Bolo de Macacheira

1 Kg de macaxeira crua (picada) sem o talo central

3 ovos

1 1/2 xícara de chá de leite de coco

2 xícaras de chá de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

Preparo:

Coloque todos os ingredientes e coloque no liquidificador e bata bem

coloque pra assar em forma untada